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赞赞赞!长宁这里新开了一家老字号的美食店
2023-08-30 18:36:00      来源:上海长宁      


(资料图片仅供参考)

陶陶居长宁首店在龙之梦城市生活中心6层开业,门店主打岭南风味,设置开放式点心明厨,供应茶点、烧腊、粤菜等美食。

陶陶居始创于光绪六年(1880年),是来自广州的老字号品牌,分店遍布广州、深圳、上海、北京、成都、厦门等城市。此次在龙之梦城市生活中心6层开业的新店,是陶陶居分店的“版”,也是品牌在长宁的首家门店,空间设计、餐点菜品、点心明厨等方面全面升级。

走进店内可以看到,卡座、圆桌等用餐区域十分开阔,特色岭南风格和现代设计风格相互融合。特别打造的开放式点心明厨,将后厨搬到前厅,师傅们齐开工,食客能近距离看到美食的制作过程,用餐体验更安心,也体现出陶陶居一直坚持的“新鲜食材,手工制作”。

陶陶居主打茶点、烧腊及各式粤菜。茶点方面,大虾饺是招牌必点,选用鲜虾做馅料,师傅每日清晨制馅备料,开皮现包,现点现蒸。纯手工起酥的鲜果榴莲天鹅酥,选用鲜榴莲果肉做馅,酥香浓馥。锦绣海鲜红米肠,即点即做,红米肠衣包裹刚出油锅的脆皮和馅料,一口就能品尝多重口感。

烧腊美食一定不能错过百年风味的烧鹅,严选斤的情愿黑棕鹅,鲜鹅经冷鲜处理直接从广州坐“专车”到店,明厨烧制,每日现烤,师傅会片除多余油脂,食多也不腻。

近年来,陶陶居持续创新菜品,经典有新意的粤菜美食,是其吸引忠实食客的“法宝”。例如,镇店粤菜的冰镇咕噜肉,猪颈肉外酥里嫩,上菜时盘中摆满冰块,先火后冰,肉质口感更好;时令新品的鬼马黄皮虾,酸甜开胃,虾壳酥脆,深受喜爱广东黄皮口味的食客欢迎。

试业期间,陶陶居推出折优惠,茶位、酒水、海鲜除外,快去现场亲自品尝更多美食吧。

陶陶居 长宁首店

地址:长宁区龙之梦城市生活中心蓝中庭6层

时间:周一至周日 10:00-16:30,17:00-21:30

 
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